Femmes productrices

Soutien à la transformation d’aliments et à la production agro écologique de poules d’œufs à Nariño, Colombie

2019 – 2020

Contexte

Nous avons été amenés à constater la difficulté qu’ont les femmes à accéder à une économie propre au sein du projet « Des Paniers Bio à Nariño ». En effet, les hommes travaillent souvent avec elles ou dépendent de leur aide pour les repas et l’intendance de la maison, mais ne partagent pas la gestion de l’argent généré par ce travail. Les femmes célibataires ont aussi plus de peine à trouver des employés agricoles pour les grands travaux ou ne peuvent pas s’occuper de grandes cultures, étant aussi chargées de l’éducation et du soin des enfants et des aînés.

Lors des réunions mensuelles réalisées par les producteurs de l'association paysanne La Tulpa, de plus en plus de productrices ont demandé à être soutenues pour la production de poules et d’œufs bio ou de produits transformés (plantes médicinales, pommades, plantes aromatiques, sauces tomates…). Elles ont pour l’occasion exprimé le souhait de mettre en place des projets agricoles et productifs qui leur soient propres, afin de ne pas dépendre économiquement des hommes dans leurs foyers.

Lectures Partagées a décidé de soutenir ces initiatives féminines de transformation d’aliments et de production agro-écologique de poules et d’œufs, pour permettre aux femmes de La Tulpa d’être mieux accompagnées et de générer des ressources économiques qui leur soient propres. Nous espérons ainsi contribuer à l’amélioration de leurs conditions économiques, mais aussi leur permettre d’être partie prenante des décisions dans la ferme, afin qu’elles soient plus autonomes et plus sûres d’elles-mêmes au moment de la prise de décisions, aussi bien au sein de leur famille que de l’association paysanne. Nous voulons également par ce projet contribuer à la valorisation de leur travail et faire de La Tulpa une association paysanne féministe.

Pourquoi un tel projet?

Le projet permettra de …

Renforcer l’autonomie économique et la capacité productive des femmes de l’association paysanne La Tulpa.
Rentabiliser la surproduction de fruits, légumes et plantes aromatiques à travers la transformation.
Valoriser économiquement et symboliquement les activités typiquement féminines au sein de la ferme.
Créer d’autres alternatives économiques pour les familles paysannes appartenant à La Tulpa.

Qui sont les bénéficiaires ?

Ce projet bénéficiera directement 15 femmes appartenant à La Tulpa, qui pourront lancer leurs projets productifs propres grâce au soutien du projet (dotation, formation, accompagnement) ; et 57 familles paysannes qui pourront écouler une partie de la surproduction sous forme de produits transformés à valeur ajoutée. Ces familles proviennent de 7 municipalités du département de Nariño (Pasto, La Unión, Cartago, Consacá, San Lorenzo et La Florida).

Le projet comprend…

L’appui à la formation en transformation de fruits et de plantes aromatiques et médicinales.
L’appui et l’accompagnement en production agro-écologique de poules et d’œufs.
La dotation des fermes et de laboratoires pour répondre aux besoins productifs en transformation et en élevage avicole.
La participation à un fond collectif permettant aux paysannes de se libérer des prêts bancaires à haut taux d’intérêt.
L’obtention de registres sanitaires, permis et licences pour commercialiser des produits transformés et des produits issus de l’élevage animal.
Le design et la dotation d’étiquettes et emballages adaptés pour la commercialisation de ces produits.
La commercialisation à des prix justes des produits transformés, d’œufs et des poulets bio sur les marchés de La Tulpa.
La recherche d’autres marchés pour écouler la production.